“梅宴”（2/4）
作品:《扶风豪士歌》澄雪水酿春寒，蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气，更教谁上少陵坛’这样的
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话。
“在下的另外两道菜也都模仿自《山家清供》一书，”徐如故继续说道：“既然介绍了这道蜜渍梅花，便把剩下的两道也一同介绍了吧。”
说着徐如故分别指着桌上的两道菜介绍道：“这是汤绽梅，这是梅粥。”
听到这两道菜的名字都起得格外文雅，郁且狂不由得多留了个心，想听听徐如故对这两道菜的具体介绍。
徐如故没有开口，却听朱云怡说道：“十月后，用竹刀取欲开梅蕊，上下蘸以蜡，投蜜罐中。夏月以热汤就盏泡之，花即绽，澄香可爱也。”
听了朱云怡的话后，徐如故依旧不忘赞她博闻强识，但通过观察其神情，郁且狂已经能感觉到他对朱云怡已越来越敬佩。
这道菜并非放在餐盘里，而是盛在一个杯子里。于是徐如故拿起她前面的斗笠杯，分别给郁且狂和常芙蕖两个裁判倒了一杯“汤绽梅”。
严格来说这“汤绽梅”不能称之为菜，而应称之为茶。制作这“汤绽梅”时，徐如故也是完全按照《山家清供》里的记载来做的。他先是用竹刀采下将要开放的梅花花苞，之后将采好的梅花花苞通身蘸蜡，然后把蘸好蜡的梅花花苞放在蜜缶中保存。按照林洪的说法，保存在蜜缶里的梅花需等到来年夏天再放到杯盏里用热水冲泡，这样梅花便能马上绽放开来，故而名为“汤绽梅”。但徐如故没有等到来年夏天，而是在今日便取了一些之前准备好的汤绽梅来参加比赛。
虽然汤绽梅严格来说不能算是一道菜，但在某种程度上，茶亦是饮用之物，故而郁且狂和常芙蕖还是把这杯汤绽梅当成了一道茶。
接过徐如故递过来的斗笠杯后，郁且狂喝了一口，他只觉得梅香扑鼻，扑鼻的梅香又裹挟着蜂蜜的清甜，非寻常的梅花茶可比。
等郁且狂和常芙蕖品尝完自己的汤绽梅后，徐如故又分别给两人盛了一小碗梅粥。
徐如故有心要考考朱云怡，便在给郁、常二人盛完梅粥后问朱云怡：“不知公主能否说出这道梅粥的来历？”
朱云怡生性ai（爱）菊，她的性子也如菊花般清高淡薄、不争不抢。因为昨晚已背诵了《饮膳正要》里关于“梅子丸”的记载，适才又接连说出了《山家清供》关于松黄饼、蜜渍梅花和汤绽梅的介绍，朱云怡本已不欲再表现太多，故而才一直没介绍这道梅粥。她知徐如故是想考考自己，虽然没有向他人证明自己的 ，但既然徐如故已这样说了，她也不得不答，于是她答道：“扫落梅英净洗，用雪水煮白粥，候熟入英同煮。杨诚斋诗云：‘才看腊没得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。’”
这段话正是林洪在《山家清供》里对“梅粥”的记载，朱云怡一字不差地背了出来。
听了朱云怡的话后，徐如故和常芙蕖尽皆骇然。他们没想到朱云怡竟如此博闻强识，更惊骇于她那无穷无尽的知识储备。两人都明白即便一个人再怎么天资聪颖，但若没有长时间的用功苦学，决计记不住这么多的知识，足见朱云怡付出了多大的努力。
煮梅粥时，徐如故用的乃是雪水，因此在品尝梅粥时，郁且狂只觉得格外清冽，同时又觉得梅香氤氲，让人印象十分深刻。
之后徐如故又开始介绍下一道菜了，只见他指着一碟饺子说道：“此乃酸梅糖饺，外表看起来与寻常饺子无异，但真正尝起来却别有一番风味。”
说完徐如故分别给郁且狂和常芙蕖夹了一个饺子，然后又分别给两人递了一个酱碟。
刚接过酱碟，郁且狂便闻到了一阵梅实的清香。那酱碟里的酱料与寻常不同，里面并未放常见的酱和醋
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